نرگسی کوفتے بنانے کی ترکیب

نرگسی کوفتے بنانے کی ترکیب

کوفتے گھر کے تمام افراد ذوق و شوق سے کھاتے ہیں۔ اسے مختلف طریقوں سے بنایا جاتا ہے جن میں نرگسی کوفتوں کی قسم نہایت عام ہے، آج ہم آپ کو اس کی آسان ترکیب بتا رہے ہیں۔ اجزا قیمہ: 1 کلو ادرک لسہن پسا ہوا: 1 کھانے کا چمچ...

تفصیلات
مزیدار دم کا قیمہ

مزیدار دم کا قیمہ

آج کھانے میں اپنے اہلخانہ کی تواضع مزیدار دم کے قیمے سے کریں، اس کے لیے آپ کو مندرجہ ذیل اشیا درکار ہوں گی۔ اجزا قیمہ: آدھا کلو پسا گرم مصالحہ: 1 چائے کا چمچ ادرک لہسن پیسٹ: 1 چائے کا چمچ پسی لال مرچ: 1 چائے کا چمچ نمک:...

تفصیلات
مزیدار بادامی قلفی

مزیدار بادامی قلفی

موسم گرما میں ٹھنڈی اشیا اور ٹھنڈے مشروبات جسم و جاں کو فرحت پہنچاتے ہیں، اسی لیے آج ہم آپ کو مزیدار بادامی قلفی گھر میں بنانے کی ترکیب بتا رہے ہیں۔ اجزا دودھ: 1 کلو زردہ رنگ: 1 چٹکی چینی: ایک تہائی کپ چاول کا آٹا: 2 کھانے کے...

تفصیلات
گرمی کے توڑ کے لیے بہترین غذائیں

گرمی کے توڑ کے لیے بہترین غذائیں

بے انتہا گرمی نہ صرف پریشانی کا سبب بنتی ہے بلکہ اس سے ہمارے پیٹ کی حالت بھی خراب ہوجاتی ہے، جو سونے میں تکلیف، تھکاوٹ اور غائب دماغی کی وجہ بنتی ہے۔ مصالحے دار کھانے اور گرما گرم نمکین سالن جو کہ ہمارے ملک کی روایت کا حصہ ہیں...

تفصیلات
کھٹی میٹھی آلو بخارے کی چٹنی

کھٹی میٹھی آلو بخارے کی چٹنی

آلو بخارے کی کھٹی میٹھی چٹنی دال چاول، بریانی اور کباب کے ساتھ نہایت لذیذ معلوم ہوتی ہیں۔ آئیں آج اسے بنانے کی ترکیب جانیں۔ اجزا خشک آلو بخارے: 1 پاؤ پانی: 2 کپ چینی: آدھا کپ کٹی لال مرچ: 1 چائے کا چمچ سرکہ: آدھا کپ کھانے کا سرخ...

تفصیلات
فرحت بخش اور صحت مند، گنے کا رس

فرحت بخش اور صحت مند، گنے کا رس

سال کے ہر مہینے میں صحت سے بھرپور گنے کا رس فرحت اور تازگی بخشنے کے ساتھ ساتھ دیگر مشروبات پر بھی سبقت رکھتا ہے۔ دیگر مشروبات کی طرح گنے کے رس کو بوتل میں رکھنے کے بجائے ضرورت کے تحت مشین میں گنا ڈال کر نکالا جاتا ہے جس...

تفصیلات
وہ کون سا پیزا ہے جو صحت کے لئے فائدہ مند ہے

وہ کون سا پیزا ہے جو صحت کے لئے فائدہ مند ہے

پیزا ویسے تو بے حد مزیدار ہوتا ہے البتہ اس میں شامل چکنائی اور تلی ہوئی اشیا جسم کو مختلف بیماریوں میں مبتلا کرسکتی ہیں، تاہم اب ایسا پیزا تیار کرلیا گیا جو صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ پیزا معروف ٹی وی میزبان اوپرا ونفرے کی جانب سے...

تفصیلات
روزانہ کھیرے کے استمال کے کیا فوائد ہیں ؟

روزانہ کھیرے کے استمال کے کیا فوائد ہیں ؟

گرمیوں کی آمد آمد ہے ایسے میں کھیرا نہ صرف کھانے کو مزیدار بنا دیتا ہے بلکہ جسم و جاں کو فرحت بھی بخشتا ہے، کھیرے کو عموماً سبزی سمجھا جاتا ہے تاہم کھیرا ایک پھل ہے جو پھول سے بنتا ہے۔ کھیرا اپنے اندر بے شمار فوائد رکھتا ہے،...

تفصیلات
موسم گرما، ہلکا پھلکا پہناوا

موسم گرما، ہلکا پھلکا پہناوا

موسم کے تیور بدلتے ہی لوگوں نے پہناوا بھی بدل لیا۔ گرمی کی شدت کے ساتھ ہی لوگوں کے کپڑے پہنے کے انداز بھی بدل گئے ہر موسم کااپنا انداز اور ضروریات ہوتی ہیں۔سورج نے آنکھیں دکھائیں تو جہاں خواتین کے پہناووں کے مزاج بدل گئے تو وہی دوسری جانب...

تفصیلات
بالوں کو لمبا، سیاہ اور چمکدار کرنے کے چند آسان ٹوٹکے

بالوں کو لمبا، سیاہ اور چمکدار کرنے کے چند آسان ٹوٹکے

بالوں کو لمبا، سیاہ اور چمکدار کرنے کے چند آسان ٹوٹکے ہم ہمیشہ اپنے بالوں کو گھنا صحت مند اور خوبصورت بنانے کی کوششوں میں لگے رہتے ہیں اور اس کوشش میں اچھے خاصے پیسے بھی خرچ ہوجاتے ہیں۔ ہم کبھی کوئی کریم استعمال کر لیتے ہیں، کوئی نسخہ استعمال...

تفصیلات
آپ کے بچے کتابوں سے قریب رہیں، یہ خواب نہیں حقیقت ہے 

آپ کے بچے کتابوں سے قریب رہیں، یہ خواب نہیں حقیقت ہے 

آپ کے بچے کتابوں سے قریب رہیں، یہ خواب نہیں حقیقت ہے دور بدل رہا ہے اور تقاضے بھی، ٹیکنالوجی کی ترقی اور آسان رسائی نے اقدار میں تبدیلی کی ہے مگر کچھ بنیادیں چیزیں نہ ہی بدلی جائیں تو ہماری آنے والی نسلوں کے لئے بہتر معلوم ہوگا۔ بچوں...

تفصیلات
ونڈ اسکرین کی آسان صفائی، حادثے سے بچا جاسکتا ہے 

ونڈ اسکرین کی آسان صفائی، حادثے سے بچا جاسکتا ہے 

ونڈ اسکرین کی آسان صفائی، حادثے سے بچا جاسکتا ہے  علاقہ ملک کوئی بھی ہو، موسم کا تغیر ہر چیز پر اثر انداز ہوتا ہے۔ بارش اور سردی کے موسم میں گاڑیاں ڈرائیو کرنے والوں کو ایک مسئلہ درپیش ہوتا ہے کہ اُن کی گاڑی کے ونڈ اسکرین پر دھند...

تفصیلات
کیا آپ ہونٹوں سے بیمار لگتے ہیں، پھٹے ہونٹوں کی کیا کہانی؟

کیا آپ ہونٹوں سے بیمار لگتے ہیں، پھٹے ہونٹوں کی کیا کہانی؟

کیا آپ ہونٹوں سے بیمار لگتے ہیں، پھٹے ہونٹوں کی کیا کہانی؟ چہرے پر پہلی نظر پڑتے ہی ہونٹوں کا تاثر دیکھنے والے پر گہرا اثر ڈالتا ہے،ہونٹ قدرتی خوبصورت ہوں نہ ہوں، صحت مند ضرور دکھنے چاہئیں۔ مثال کے طور پر کٹے پھٹے،جگہ جگہ سے ادھڑے یا رنگ بدلے...

تفصیلات
مالٹا، نارنجی، کینو،سردیوں کے پھل، ان سے پورا فائدہ اٹھائیں۔

مالٹا، نارنجی، کینو،سردیوں کے پھل، ان سے پورا فائدہ اٹھائیں۔

مالٹا، نارنجی، کینو،سردیوں کے پھل، ان سے پورا فائدہ اٹھائیں۔ جاڑا جیسے ہی دھوم مچاتے آتا ہے نت نئے رنگ برنگے پھل سبزیوں کی بہاریں بھی اپنے سنگ لاتا ہے، جو اس موسم کے لحاظ سے جسم  کی غذائی ضروریات پوری کرتی ہیں۔ خاص کر بیماریوں کے خلاف تحفظ دیتی...

تفصیلات
 خود کو اجنبی محسوس کرنے والے ننھے مہمان،اپنے لمس سے راحت دیں

 خود کو اجنبی محسوس کرنے والے ننھے مہمان،اپنے لمس سے راحت دیں

 خود کو اجنبی محسوس کرنے والے ننھے مہمان،اپنے لمس سے راحت دیں بات نئی ہے مگر درست ہے کہ تولیدی عمل سے گزرنا صرف ماں ہی نہیں بچے کے لئے بھی تکلیف دہ ہوتا ہے، بچہ پیدائش کے عمل سے گزر کر دنیا میں آنا نہیں چاہتا، وہ اپنے پرانی...

تفصیلات
سردیوں می جلد کی حفاظت اتنی مشکل بھی نہیں ۔ ۔

سردیوں می جلد کی حفاظت اتنی مشکل بھی نہیں ۔ ۔

سردیوں می جلد کی حفاظت اتنی مشکل بھی نہیں ۔ ۔ موسم کے اثرات سب سے پہلے ہماری جلد اور خاص کر چہرے کی جلد کومتاثر کرتی ہیں،عام طور پر گرمیوں میں جلد کی چکنائی واضح طور پر نظر آتی ہے اور عموما صرف صفائی رکھنے یعنی دن میں دو...

تفصیلات
آنکھوں کا حسن بھی نہگداشت چاہتا ہے

آنکھوں کا حسن بھی نہگداشت چاہتا ہے

آنکھوں کا حسن بھی نہگداشت چاہتا ہے  ہماری آنکھیں اور اس کے اطراف کی جلد انتہائی نازک ہوتی ہے، وہیں چہرے کے بنیادی تاثر میں سب سے پہلا اور گہرا اثر ڈالتی ہے۔ آپ نے یہ بات محسوس کی ہوگی کہ جن لوگوں کی آنکھوں کی اردگرد سیاہ حلقے ہوں،...

تفصیلات
ڈائٹنگ کیجیئے۔ ۔ مگر کچھ غلطیاں خطرناک ہیں

ڈائٹنگ کیجیئے۔ ۔ مگر کچھ غلطیاں خطرناک ہیں

ڈائٹنگ کیجیئے۔ ۔ مگر کچھ غلطیاں خطرناک ہیں اپنی من پسند ڈرنکس اور آلو کےچپس ، برگر پیزا اور چاکلیٹ چھوڑنے اور ورزش کرنے کے باوجود بھی، ہری بھری سبزیوں کا استعمال کرنے اور بھوکے پیٹ رہنے کے بعد بھی اگرآپ کے وزن پر کوئی اثر نہیں پڑرہا ہے اوروزن...

تفصیلات
پھیپھڑوں کے کینسر سے آگاہی کا مہینہ

پھیپھڑوں کے کینسر سے آگاہی کا مہینہ

پھیپھڑوں کے کینسر سے آگاہی کا مہینہ اہم باتیں جان لیں نومبر کا مہینہ لنگز کینسر سے آگاہی کا مہینہ ہے۔ جس کے لئے کچھ اہم باتیں جان لینا ضروری ہے۔ عام کینسروں کے مقابلے میں لنگز کینسر میں زندگی کی معیاد سب سے کم یعنی 5 سال ہے جو...

تفصیلات
ننھے منے بچوں کوٹھنڈ کے مضر اثرات سے کیسے بچائیں  

ننھے منے بچوں کوٹھنڈ کے مضر اثرات سے کیسے بچائیں  

ننھے منے بچوں کوٹھنڈ کے مضر اثرات سے کیسے بچائیں یہ ننھے منھے نرم ملائم روئی کے گالوں کی مانند بچے عموما موسموں کی شدت سے بیمار پڑ جاتے ہیں، خاص کر سردیاں بچوں کی صحت پر بھاری پڑتی ہیں اور وہ ایک ہی موسم میں کئی بار بیمار پڑ...

تفصیلات
بال کیسے کٹوائیں کہ کم عمر نظر آئیں

بال کیسے کٹوائیں کہ کم عمر نظر آئیں

بال کیسے کٹوائیں کہ کم عمر نظر آئیں ہم عمر کے سکی بھی حصے میں ہوں اپنا گزرا زمانہ یاد کرتے ہیں، وہ ہمیں اچھا لگتا ہے اور ہمیں لگتا ہے کہ ہم عمر کے گزرے ہوئے حصے میں زیادہ پرکشش دکھتے تھے جواب نہیں۔ گزرے ہوئے زمانے کو تو...

تفصیلات
 بچوں کو سیکھنے کا موقع دیں   

 بچوں کو سیکھنے کا موقع دیں   

 بچوں کو سیکھنے کا موقع دیں بچوں کی تربیت ایک مشکل ہی نہیں صبر آزما اور کٹھن کام ہے،یہ ایک انسان کی شخصیت کی تعمیر و ترقی یا اسکے بگاڑ کا سبب بن سکتا ہے۔ ایک تحقیق ایس ایم پی وائی کے مطابق بچپن میں مسائل حل کرنے اور درست...

تفصیلات
کھچڑی کو ہلکا نہ لیں، یہ آئرن کا خزانہ ہے

کھچڑی کو ہلکا نہ لیں، یہ آئرن کا خزانہ ہے

کھچڑی کو ہلکا نہ لیں، یہ آئرن کا خزانہ ہے چاول اور انواع و اقسام کی دالوں کے سے بننے والی کھچڑی اصل میں آئرن کا خزانہ اور توانائی سے بھرپور مکمل غذا ہے۔ بچوں کے لئے من و سلویٰ یہ پکوان بڑوں کے لئے بھی یکساں مفید ہے۔ کھچڑی...

تفصیلات
مسکرائیں ، اور خوش رہیں

مسکرائیں ، اور خوش رہیں

مسکرائیں ، اور خوش رہیں مسکراہٹ کے لئے کوئی وقت مقرر نہیں، جاگتے ہی نہیں سوتے میں بھی مسکرا سکتے ہیں آپ مگر پھر بھی ہم نے اس خوبصورتی کو منانے کے لئے پورا ایک دن مقرر کیا ہے اور وہ ہے آج یعنی ماہ اکتوبر کے پہلے جمعہ۔ یہ...

تفصیلات
پاپوش کا انتخاب سوچ سمجھ کر کریں، جوتا کاٹ بھی سکتا ہے

پاپوش کا انتخاب سوچ سمجھ کر کریں، جوتا کاٹ بھی سکتا ہے

پاپوش کا انتخاب سوچ سمجھ کر کریں، جوتا کاٹ بھی سکتا ہے تزئین و آرائش میں جس قدر اہمیت لباس کی ہے ویسے ہی پیروں میں پہننے والے جوتے، چپل، یا سینڈل وغیرہ کی ہے، جس طرح لباس کی نفاست اور صفائی یا آرام دہ ہونے کہ اہمیت ہے اسی...

تفصیلات
چھٹی کا دن بیکار نہیں، اسے کام میں لائیں

چھٹی کا دن بیکار نہیں، اسے کام میں لائیں

چھٹی کا دن بیکار نہیں، اسے کام میں لائیں ملازمت کا لگا بندھا معمول ہو یا کاروبار کے تھکا دینے والے روز و شب، چھٹی کا دن ایک جیسی روٹین سے ہٹ کر ہی ہوتا ہے جو ہمیں فرصت کے کچھ لمحات دے جاتا ہے اور آنے والے دنوں کے...

تفصیلات
جسم مشین کی مانند، تھکن ایک علامت ہے۔

جسم مشین کی مانند، تھکن ایک علامت ہے۔

جسم مشین کی مانند، تھکن ایک علامت ہے۔ انسانی جسم ایک مشین کی طرح کام کرتا ہے جس کے ایک پرزے یا کلیئے میں گڑ بڑ پوری مشین کو ڈھیر کرسکتی، ناکارہ بنا سکتی ہے یا اسکے افعال میں رکاوٹ پیدا کردیتی ہے۔ ہر جسم اپنی ساخت اور عادت کے...

تفصیلات
سیروگیسی کیا ہے

سیروگیسی کیا ہے

سیروگیسی کیا ہے محاورہ پرانا ہے مگر ہمیشہ مستعمل ہے کہ ضرورت ایجاد کی ماں ہے، ایسی ہی ضرورت اس وقت پیش آئی جب ابتداء میں بے اولاد جوڑے اولاد کی خواہش میں ہر ممکن طریقہ اپنانے کے لئے تیار ہوئے۔ طب نے انکی مدد کی اور سیروگیسی جیسا طریقہ...

تفصیلات
نیند پھر رات بھر کیوں نہیں آتی۔ ۔ 

نیند پھر رات بھر کیوں نہیں آتی۔ ۔ 

نیند پھر رات بھر کیوں نہیں آتی۔ ۔ نیند اور بیداری، سونا اور جاگنا صرف انسان نہیں بلکہ ہر جاندار کی زندگی کی بنیادی ضرورت ہے۔  ہر بیداری کے بعد نیند لینا جسم نامی مشینری کو چارج کرنے کا کام کرتا ہے۔ یہ روٹین اگر بگڑ جائے تو جسم میں...

تفصیلات
کھانے کو دل نہ چاہے، ناشتے میں کچھ پیا جائے ۔ ۔ ۔

کھانے کو دل نہ چاہے، ناشتے میں کچھ پیا جائے ۔ ۔ ۔

کھانے کو دل نہ چاہے، ناشتے میں کچھ پیا جائے ۔ ۔ ۔ اکثر لوگ ناشتے میں ‘کچھ کھا نے کو دل نہیں کرتا’ کی شکایت کرتے نظر آتے ہیں، اسکی وجہ عموما روایتی ناشتے سے بوریت ہے۔  ہمارے ہاں ناشتے کی ایک خاص روایت چائے پراٹھے انڈے وغیرہ جیسی...

تفصیلات
والدین کی علیحدگی  بچوں میں ٹاکسک اسٹریس کی ذمہ دار

والدین کی علیحدگی بچوں میں ٹاکسک اسٹریس کی ذمہ دار

 کیا آپ کو معلوم ہے کہ والدین میں علیحدگی بچوں کےلئے انتہائی نقصان دہ ہے حالیہ تحقیق کے مطابق علیحدگی اختیار کرنے والے خاندانوں کے بچوں پر شدید منفی اثرات مرتب ہوتے ہیں ماہرین نفسیات نے اس ذہنی کرب کو ”ٹاکسک اسٹریس“ یعنی زہریلا دباﺅ قرار دیا ہے۔ طلاق  سے ...

تفصیلات
گرمیوں کی چھٹیاں آپ  اور بچے

گرمیوں کی چھٹیاں آپ اور بچے

ہپ ہپ ہرے  گرمیوں کی چھٹیاں ہیں  بچوں کے لیے  گرمیوں کی چھٹیاں  جہاں نعمت ہوتیں ہیں وہیں یہ چھٹیاں  ماؤں   کے لیے  کسی امتحان  سے کم نہیں ہوتیں  ماؤں کو جہاں اس بات کی تسلی  ہوتی ہے کہ انہیں اپنے معصوم  بچوں  کو تپتی دھوپ  میں سکول نہیں بھیجنا پڑے گا اور صبح سویرے کی بھاگ...

تفصیلات
عید کا تہوار ایک روایت الگ الگ ، کہاں کیسے عید منائی جاتی ہے

عید کا تہوار ایک روایت الگ الگ ، کہاں کیسے عید منائی جاتی ہے

۔ عید کا تہوار ایک روایت الگ الگ ، کہاں کیسے عید منائی جاتی ہے سرحدیں رسم و رواج اور روایت تبدیل کر دیتیں ہیں تہوار ایک ہوتے ہیں، روایت اور خوشی کا انداز بدل جاتا ہے عید الفطر مسلمانوں کی کے لئے روزے کے صبر کا اجر ہے دنیا ...

تفصیلات
لیموں پانی، جادو ہے اس میں۔ ۔ ۔

لیموں پانی، جادو ہے اس میں۔ ۔ ۔

لیموں پانی، جادو ہے اس میں۔ ۔ ۔ قدرت نے انسان کی ہر بیماری کا علاج اس اس کے لئے اسی زمین میں مہیا کیا ہوا ہے ضرورت صرف معمولی چیزوں پر غور کرکے انہیں استعمال کرنے کی ہے۔ کچھ ایسی ہی مسیحائی تاثیر لیموں پانی کی ہے جو ہمیں...

تفصیلات
ایک جیسے پکوڑے کیوں کھائیں، کیوں نہ کچھ نیا آزمائیں

ایک جیسے پکوڑے کیوں کھائیں، کیوں نہ کچھ نیا آزمائیں

ایک جیسے پکوڑے کیوں کھائیں، کیوں نہ کچھ نیا آزمائیں افطار میں پکوڑے گویا لازم و ملزوم ہیں، کیوں نہ کچھ ایسے پکوڑے بنائیں جو کچھ ہٹ کر بھی ہوں اور کسی حد تک صحت بخش بھی۔ یہ پکوڑے جو ہم آپ کو آج بتا رہے ہیں ان میں سبزی...

تفصیلات
پھولوں سے سجے گا یہ جہاں،سائنسدان نئے رنگ اور خوشبو والے گلاب اگائیں گے۔

پھولوں سے سجے گا یہ جہاں،سائنسدان نئے رنگ اور خوشبو والے گلاب اگائیں گے۔

پھولوں سے سجے گا یہ جہاں،سائنسدان نئے رنگ اور خوشبو والے گلاب اگائیں گے۔ کہا جاتا ہے کہ پھول  جسے دیکھنے سے نظروں کی تھکاوٹ کا احساس ختم ہوجاتا ہے اور کوئی صلاحیت خرچ نہیں ہوتی، اسکی خوشبو سماعتوں کو معطر کرتی ہے۔ سائنسدانوں پہلی مرتبہ مشہور پھول گلاب کی...

تفصیلات
ناخن ہماری صحت کا بیرومیٹر۔۔

ناخن ہماری صحت کا بیرومیٹر۔۔

ناخن ہماری صحت کا بیرومیٹر۔۔ جانئے آپ کے ناخن آپ کی صحت کے بارے میں کیا بتاتے ہیں۔ انسانی جسم کا ہر عضو دوسرے عضو کے ساتھ تال میل کی بہترین مثال پیش کرتا ہے، ایک عضو میں پائی جانے والی بیماری کی نشاندہی دوسرے پر علامت کے طور پر...

تفصیلات
گرمی اب مقدر ہے، مگر احتیاط ممکن

گرمی اب مقدر ہے، مگر احتیاط ممکن

گرمی اب مقدر ہے، مگر احتیاط ممکن زیادہ گرمی کیسے نقصان پہنچاتی ہے؟  انسانی جسم کا درجہ حرارت جوں ہی 39 ڈگری یا اس سے قریب کی گرمی برداشت کرتا ہے تو مختلف طریقے کے منفی ردعمل دینا شروع کردیتا ہے۔ اس کے لئے ضروری ہے کہ شدید گرمی میں...

تفصیلات
دعوت میں جائیں مگر اس طرح۔ ۔ ۔

دعوت میں جائیں مگر اس طرح۔ ۔ ۔

دعوت میں جائیں مگر اس طرح۔ ۔ ۔ تقافت کا تعلق کسی بھی ملک یا دور سے ہو، انسان، انسان سے ملنے میں خوشی محسوس کرتا ہے اور مل بیٹھنے کے بہانے ڈھونڈتا ہے، اسی وجہ سے مشرق ہو یا مغرب دوست احباب کو دعوت پر مدعو کرنا روایت رہی...

تفصیلات
‘بے وقوف’ عینک اب فیشن کی علامت

‘بے وقوف’ عینک اب فیشن کی علامت

بے وقوف’ عینک اب فیشن کی علامت’ پاکستانی فلم اور ڈرامہ انڈسٹری سے جڑے اداکاروں کا نیا شوق لوگوں کو آج کل ایک نیا شوق چرایا ہے، اور وہ ہے اپنے چہرے سے بڑے چشمہ پہننے کا۔  ک70 اور 80 کی دہائی کی دہائی وہ زمانہ تھا جب یہ موٹے،...

تفصیلات